Det er lækkert med pandekager til en søndagsmorgenmad, en eftermiddagshygge snack eller som dessert på terrassen efter grill-hygge.
Men tit ender man med at stå alt for lang tid i køkkenet for at lave nok pandekager på komfuret.
Derfor er det genialt at lave pandekager på en plancha grill. Det går meget hurtigere, man kan lave mange af gange, og så kan man stå under åben himmel imens.
Ingredienser (til 16 pandekager)
20 g smør
5 dl mælk
3 æg
200 g mel
2 spsk sukker
1 knivspids salt
Anbefalet tilbehør til pandekagerne når de er færdige:
Sukker
Marmelade
Nutella
Bananer
Friske bær
TIlberedning af pandekagedej
Smelt smørret i en gryde.
Pisk æg og mælk sammen med det smeltede smør.
Pisk gradvist melet i hvor der tilsættes lidt mel af gangen.
Tilsæt salt og sukker i dejen.
Pisk indtil dejen er uden mel klumper.
Lad dejen hvile i køleskabet i 15-20 minutter.
Plancha pandekager
Tænd for planchaen og sæt alle varmezoner på høj varme.
Tilsæt fedtstof på planchaen. Vi bruger smør, når vi laver pandekager.
Hæld pandekagedejen på planchaen.
Efter kort tid vendes pandekagerne og bages på den anden side.
Fortsæt indtil al dejen er brugt.
- Sæt dig ned og nyd dine pandekager.